Letora
Carne madurada, leña de encina y una mesa que te está esperando.
La puerta siempre está abierta.
Tu mesa, esta noche.
Una parrilla, un barrio, tres generaciones.
Letora nació alrededor de una parrilla de hierro y una idea sencilla: buen producto, fuego lento y nada que esconder. La carne llega de pequeños ganaderos del norte y madura en nuestra propia cámara.
Cocinamos con leña de encina, servimos vinos de bodegas que conocemos por su nombre y cerramos la cocina cuando se acaba la carne del día.
Para compartir.
Croquetas de jamón
9 €Seis unidades, bechamel de leche fresca.
Pan de cristal con tomate
5 €Tostado a la brasa, aceite arbequina.
Provoleta a la parrilla
11 €Orégano, chimichurri de la casa.
Tartar de vaca vieja
18 €Cortado a cuchillo, yema curada.
Alcachofas confitadas
12 €Terminadas en la brasa, romesco.
Chistorra de Navarra
10 €Con patatas fritas en aceite de oliva.
Chuletón de vaca madurada Para 2
68 €/kg45 días de maduración, sal en escamas.
Entraña
24 €Marinada en ajo y perejil, pimientos asados.
Secreto ibérico
21 €Mostaza antigua y cebolla a la brasa.
Lubina entera
26 €A la sal de la parrilla, aceite de limón.
Coliflor asada
15 €Tahini, granada y almendra tostada.
Guarnición del día
5 €Patatas, ensalada o verduras de temporada.
Torrija caramelizada
8 €Helado de leche merengada.
Tarta de queso
8 €Cremosa por dentro, quemada por fuera.
Piña a la brasa
7 €Ron añejo y lima.
Coulant de chocolate
8 €Cacao 70 %, sal de Maldon.
Priorat, garnacha
34 €Copa 7 €. Fruta negra y pizarra.
Ribera del Duero, crianza
29 €Copa 6 €. El clásico para la carne.
Montsant, cariñena
26 €Copa 5,5 €. Fresco y especiado.
Penedès, xarel·lo
24 €Copa 5 €. Blanco para el pescado.
Carta de ejemplo. Precios con IVA incluido. Pregunta por los alérgenos.
Lo que dicen.
(ejemplo)
"El chuletón, de otro nivel. Y la mesa junto a la parrilla, un espectáculo."
"Reservé desde el móvil en un minuto y nos estaban esperando. Volveremos."
"Carta de vinos muy bien elegida y un servicio de diez."
Reseñas de ejemplo: este negocio es ficticio. En tu web irán tus reseñas reales de Google.
Te esperamos.
- Dirección
- Carrer de l'Exemple, 12 · Gràcia, Barcelona
- Comidas
- Martes a domingo, 13:00 a 16:00
- Cenas
- Martes a sábado, 20:00 a 23:30
- Lunes
- Cerrado
- Grupos
- Hasta 14 personas, mesa larga junto a la parrilla